如果在五年前去問餐飲老板：“你的顧客在哪里？”
相信大多數(shù)人會毫不猶豫的回答：大街上。
而如今問題還是那個問題，答案卻早已變成了：微信里。
截止到目前，微信月活躍用戶已突破了10.8億，在所有移動端中微信就霸氣的占了用戶50%的時間，在所有有手機的用戶中微信的覆蓋率達到了90%以上，可以說它的出現(xiàn)改變了人們的生活方式。同時隨著微信小程序的推出，小程序也成為餐飲行業(yè)重要的一個客戶流量渠道。
對于商家來說，不管時代怎么改變，他們最本質(zhì)的需求不變。
就是賺錢，有客流，省錢。
而小程序給餐飲行業(yè)帶來怎樣的利好？
01.第一. 擺脫平臺吸血。
可以為商家省掉一大筆的平臺抽點費用，客戶都是小程序上慕名而來的，小程序是自己制作的平臺，不需要給任何平臺點數(shù)。沒有了高額抽成，使用小程序為顧客提供外賣服務(wù)，既節(jié)省員工人力，提高效率，又方便了顧客。少量的使用費用和維護費用，相比每單幾元至幾十元的高額平臺抽成幾乎可以忽略不計，大大給餐飲老板降低成本。
02.第二.為商家?guī)砜土髁?/span>
輕松坐享10.8億微信用戶所帶來的流量紅利，并且方圓五公里的微信用戶都能直接快速的找到商家的地址，商家的產(chǎn)品，可以直接在小程序里面下單，預(yù)約，排號等等，還可以通過一些優(yōu)惠活動吸引很多新顧客，大大節(jié)約了人力資源成本。
03.第三. 提升客戶管理
把握私域流量，顧客的所有信息就都能掌握在自己手里，還能幫助商家建立從用戶→粉絲→會員的一體化會員運營方案。并借助小程序?qū)︻櫩拖M行為、消費習慣、喜好等數(shù)據(jù)進行分析，實現(xiàn)對顧客的精準營銷，并將全面打通門店運營、業(yè)務(wù)管理及營銷合作等方面的能力，實現(xiàn)與門店生意無縫對接。
此外，小程序還擁有APP的原生體驗，但是APP的開發(fā)成本高，餐飲店不一定都有資金預(yù)算來開發(fā)一款A(yù)PP，而小程序能夠在不影響用戶體驗的前提下，大幅降低開發(fā)成本。小程序基于微信生態(tài)，卡券、廣告等能夠覆蓋最多的微信用戶，對于餐飲店而言也大大降低了營銷和宣傳成本。
小程序給客戶帶來的方便？
消費者群體80、90后成為主力，他們的特點是越來越宅、越來越懶、愛表達、愛分享。小程序的出現(xiàn)極大程度上滿足了他們的需求。
給個場景大家感受一下
場景1：顧客躺在房間或者坐在辦公室里，打開微信的［附近小程序］功能，看見你的店鋪就在附近，點開店鋪直接找到喜歡吃的食物下單，等待你的外賣配送員送達。
場景2：你的新店開業(yè)新品首發(fā)，你想做一波線上廣告宣傳，剛好準備投本地的吃喝玩樂自媒體廣告，這個號圖文精美煽動性強，閱讀量很高，它的粉絲直接從你放在文章內(nèi)部的小程序卡片進入你的店鋪小程序，領(lǐng)取優(yōu)惠券，幾個就在附近的顧客直接預(yù)約點餐，遠一點的顧客通過小程序內(nèi)置的導(dǎo)航正在驅(qū)車趕往你的店里。
場景3：顧客在你家店消費后，覺得店里環(huán)境好，食物也很美味，手動分享你們的小程序鏈接給朋友進行下一次的飯約。你有沒有通體舒暢？
小程序怎么使用效果最好？
餐飲業(yè)營銷主要解決三件事：拉新客、留老客、做促銷。
1、餐前：促進轉(zhuǎn)化
要么充分利用天然免費流量——“附近的小程序”來覆蓋門店周邊五公里內(nèi)的顧客，客戶到店后，可通過排隊游戲、領(lǐng)卡有禮、充值有禮等活動，吸引顧客就餐并進行社交分享，從而為門店帶來更多的社交流量。
要么就投線上廣告導(dǎo)流。
記住，這次導(dǎo)流可以直接導(dǎo)顧客到小程序，再也不用擔心粉絲看完就走，難以留存了。
2、餐后：激發(fā)復(fù)購
顧客餐后離店，服務(wù)并未終止，餐后的關(guān)系營銷才剛剛開始。商家可以建立基于微信的中心化平臺和會員體系，借助小程序+微信群+微信好友，積累自己的存量會員和忠實顧客，形成自己的顧客矩陣。通過日常的產(chǎn)品展示、優(yōu)惠信息推送等，讓顧客能保持對餐廳的關(guān)注度，進而刺激更多的潛在消費。
餐飲小程序行業(yè)案例
1、 自主點餐類小程序——肯德基+
手機自助點餐，隨時隨地，點餐不排隊，通過小程序點餐還能享受優(yōu)惠，積累K金，兌換繽紛好禮。
2、 代金券式小程序——蠔旺角生蠔美食
提供新用戶專享體驗和不時發(fā)放老客戶立減券。用戶通過小程序直接領(lǐng)取，讓購買更愉悅。
3、 會員管理小程序——i麥當勞/麥當勞優(yōu)惠券
為顧客提供會員注冊，消費積分，以及積分兌換優(yōu)惠券等功能服務(wù)。顧客可以在柜臺手機支付時使用這一微信小程序進行積分并進行產(chǎn)品兌換。
4、 商城版小程序——美味蛋糕預(yù)訂
線上商城接入限時購功能，提前設(shè)置搶購開始時間，進入預(yù)告狀態(tài)，通過預(yù)熱給活動更長的傳播時間，時間一到自動開放搶購權(quán)限。
在新零售的浪潮下，對于傳統(tǒng)餐飲店來說，跟上時代發(fā)展走向轉(zhuǎn)型之路，小程序是最好的方式。在小程序真正爆發(fā)之際，你確定要錯過這波機遇嗎？
